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Very juicy Galloway roast prepared in furnace at low temperatures (heart temperature not exceeding 65 degree) : excellent result
Dry aged meat: Cote à l`os après 6 semaines :

100 % Galloway meat dried Salami +- 450 gr:

Saint Niolas en calèche à Erpeldange le 30.11.2014 …Photo Robert Britz

Saint Nicolas en calèche de 4 chevaux de traits (2 Boulonnais et 2 Shire) pour le plaisir des enfants de Erpeldange le 1.12.2013

Obtention du Prix de la Ville de Diekirch 2012 de la Conservation du Patrimoine Naturel

Prix Conservation du Patrimoine Naturel 2012 Ville de Diekirch Certificat

Prix Conservation Patrimoine Naturel article Luxemburger Wort

Prix Conservation Patrimoine Naturel article Journal 2.05.2013

Prix Conservation Patrimoine Naturel article Tageblatt 2.05.2013

Naissance du deuxième veau en 2013 le 2 février, un màle: (photo 12 heures après naissance)

Naissance du premier veau en 2013, le 15 janvier dans la neige, une femelle. (Photo du 27.01.2013)

Installation de cellules Photovoltaiques en automne 2012 (7,5 kwp) ==> total de 15 kwp

Avis aux amateurs:

De la bonne viande Galloway régulièrement disponible. Veuillez nous contacter au plus vite afin de réserver votre part. En détail et en gros possible.